Bahan-bahan
1. Nasi putih 1 piring
2. Wortel 2 buah, iris tipis
3. Kacang polong 50 gram
4. Bawang merah 3 siung, iris tipis
5. Bawang putih 2 siung, iris tipis
6. Telur 2 butir
7. Garam 1/2 sendok teh
8. Merica 1/4 sendok teh
9. Kecap manis 1 sendok makan
Cara Membuat
1. Panaskan minyak di atas wajan, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan wortel dan kacang polong, aduk hingga tercampur rata.
3. Tambahkan nasi putih, aduk rata hingga warnanya merata.
4. Masukkan garam dan merica, aduk kembali hingga merata.
5. Buat lubang di tengah-tengah nasi, pecahkan telur di dalamnya.
6. Aduk telur hingga tercampur rata dengan nasi dan sayur.
7. Tambahkan kecap manis, aduk kembali hingga merata.
8. Angkat nasi goreng dan siapkan piring saji.
9. Sajikan nasi goreng sayur untuk anak.
Informasi Nutrisi
Resep nasi goreng sayur untuk anak mengandung kalori sebesar 400 kalori dengan rincian nutrisi sebagai berikut:
- Protein 15 gram
- Lemak 7 gram
- Karbohidrat 70 gram
- Serat 5 gram
- Kolesterol 186 mg
- Sodium 800 mg
Resep ini dapat disajikan untuk 2 porsi.
Tips
1. Gunakan nasi yang telah dingin agar nasi goreng tidak terlalu lembek.
2. Jangan terlalu banyak menambahkan garam, sesuaikan dengan selera.
3. Tambahkan bahan sayur lainnya seperti kubis, paprika, atau jagung untuk variasi rasa.
4. Sajikan nasi goreng sayur untuk anak dengan acar timun atau kerupuk untuk menambah kelezatan.
5. Jangan lupa untuk memasukkan telur ke dalam nasi goreng sayur untuk menambah kandungan protein.
6. Jika anak tidak suka sayur, coba untuk memotong sayur lebih kecil agar sulit terlihat dan dicerna oleh anak.
7. Resep ini dapat disajikan sebagai menu sarapan atau makan siang.
